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近年来,「抗炎」概念全球走红,在各大社交平台搜索“抗炎”二字,从抗炎食谱到各类抗炎保健品,内容层出不穷,支持者中不乏明星与网红。在这种热潮推动下,炎症仿佛成了健康“头号敌人”。事实上,真正助力健康长寿的并非追求“无炎状态”,而是让炎症维持在“有用且无害”的区间。
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